2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

« 愛車? | トップページ | フェルトのストラップ »

2009/01/13

く く くん 燻製♪

えへへ 

また燻製しちゃいました。

このたびは ハム。

以前 母のお友達に教えていただいたのを参考に。

キッチンでも燻製できると聞いて

今回は 祖母が捨てかけたフライパンをもらって挑戦。

途中の様子など 写真でお伝えしようと思っていたのに

気づいたのは 切って食べているとき。

また やってしまいました… 

干支にちなんで 

ねこまっしぐら ならぬ 丑まっしぐら なんですかね。

で、できあがりのハム。

水分 とんでて まるでチャーシューみたいだけど、

味は ぐ~!

0113

前回は 香りが少なかったので

今回は 初燻製の時の スモークウッドを手でほぐしてプラス。

いい香りに仕上がりました。

あ、かなり心配していた家の中の煙は ノープロブレム。

ちーとも けむけむ にはなりませんでした。

« 愛車? | トップページ | フェルトのストラップ »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: く く くん 燻製♪:

« 愛車? | トップページ | フェルトのストラップ »